술집 창업,
이제는 작고 강한 것이 답입니다
A Flower Blooms Tonight
야화를 선택해야하는
4가지 이유
찾아오는 공간, 높은 마진, 최소 비용, 최소 인력.
모든 것이 갖춰졌습니다.
마진율
칵테일·안주 원가율 20%의 압도적인 마진 구조
프리미엄 칵테일
전문 메뉴얼과 체계적 교육으로 초보자도 가능
매장 운영
인건비 최소화, 투잡도 가능한 구조
본사대출지원
본사 대출지원으로 창업 부담 획기적 감소
기존 술집이 망하는 이유, 데이터를 봐야 압니다
전통적인 호프집, 간이주점은 감소하고,
MZ세대의 혼술 시장이 뜨고 있습니다
호프주점
경험 감소세
간이주점
경험 감소세
MZ 혼술
경험 증가세
술먹는 문화 자체가 바뀌었습니다.
주류 시장 트렌드 비교
출처: 통계청, 대학내일20대연구소 (2024)
창업은 초기 투자비용이 중요합니다
1억 800만원 vs 3,500만원
(원금회수 24개월 vs 3개월)
창업 비용 비교
시작부터 다릅니다. 비용도, 리스크도
| 항목 | 기존 술집 | 야화 | 절감율 |
|---|---|---|---|
| 본사 가맹비 | 500만~1,000만원 | 0원 | -100% |
| 본사 교육비 | 500만~1,000만원 | 100만원 | -90% |
| 인테리어비 (10~15평) | 3,300만~5,000만원 | 2,500만원 | -70% |
| 가게 보증금 | 5,000만원 | 1,000만원 | -80% |
| 초도물품비 | 1,000만원~ | 400만원 | -60% |
| 총 창업비용 (10~15평 기준) | 약 1억 800만원~ | 3,500만원 | -71% |
월 매출 3,060만원,
순이익은 5배 차이
기존 술집 350만원 vs 야화 1,730만원
순이익 비교
같은 매출, 다른 이익. 구조가 답입니다
| 항목 | 기존 술집 | 야화 |
|---|---|---|
| 월 평균 매출 | 3,000만원 | 3,060만원 |
| 재료비 (식자재 및 주류대) | 1,150만원 (38%) | 600만원 (19.6%) |
| 인건비 | 800만원 (25%) | 330만원 (10.8%) |
| 월세 | 350만원 (11.6%) | 100만원 (3.2%) |
| 기타 잡비 | 200만원 (6.6%) | 100만원 (3.2%) |
| 광고비 | 100만원 (3.3%) | 100만원 (3.2%) |
| 기타 세금 | 100만원 (3.3%) | 100만원 (3.2%) |
| 순이익 | 350만원 | 1,730만원 (56.5%) |
| 손익분기점 | 24개월 이상 | 3개월 |
운영 난이도 비교
운영의 복잡함은 실패의 지름길입니다
| 항목 | 기존 술집 | 야화 |
|---|---|---|
| 메뉴 수 | 20여 가지 이상 | 5~8개 (단순 완제품) |
| 평균 조리 시간 | 10분 이상 | 5분 이내 |
| 필요 기술 수준 | 높음 (요리 경험 필수) | 낮음 (기본 교육만) |
| 재고 관리 난이도 | 높음 (음식 부패 관리) | 낮음 (주류/재료 단순) |
| 기본 교육 기간 | 3~4주 | 2일 |
| 일일 운영 시간 | 10~12시간 | 6~8시간 |
| 운영 복잡성 | 경영 외도 | 1~2주 운영으로 독립 (마케팅 본사의 전폭 지원) |
인력 구조 비교
인력이 많을수록 이익은 줄어듭니다
| 항목 | 기존 술집 | 야화 |
|---|---|---|
| 최소 필요 인력 | 3~5명 | 1~2명 |
| 월 인건비 | 600만~800만원 | 330만원 |
| 인건비 비율 | 25~30% | 10.8% |
| 투잡 가능 여부 | 어려움 | 가능 |
| 사장 부재 시 운영 | 불가능 | 가능 (매뉴얼 기반) |
| 근무시간대 | 점심~심야 풀타임 | 저녁/밤 시간대만 |
10~15평 실제 매장 운영 모델
실제 운영 데이터로 확인하는 야화의 수익성
| 항목 | 기존 술집 | 야화 |
|---|---|---|
| 평균 좌석수 | 30석 | 야화 수원역점 (7평, 테스트 매장) |
| 평균 회전수 | 평일 1.5회전 / 주말 3회전 | 평일 1회전 / 주말 3회전 |
| 평균 운영 인력 | 1인 / 파트 3시간 | 1~2인 (탄력 조정 가능) |
| 메뉴 객단가 | 3만원 | 2.5만원 |
| 평일 매출 | 70만원 * 22일 | 70만원 *18일 |
| 주말 매출 | 162만원 * 8일 | 225만원 * 8일 (일 6~8시간) |
| 월 매출 | 2,836만원 | 3,060만원 |
| 순이익 | 1,366만원(오토매장) | 1,730만원 |
| 손익분기점 | - | 3개월 |
* 최소한의 수치이며 상권에 따라 그 이상도 가능합니다.
술집 경험이 없어도 괜찮습니다
프리미엄 칵테일 제조
전문 메뉴얼과 체계적 시스템으로 신속하게 완벽한 칵테일 제공
핑거푸드 안주
엄선된 프리미엄 안주로 간편한 플레이팅만으로 고급 경험 제공
매뉴얼 기반 운영
체계적인 운영 매뉴얼로 초보자도 1~2주 교육만으로 독립 운영 가능
현역 프랜차이즈 대표 둘이 만들었습니다.
대표 강규원
야화 브랜드 기획 총괄
(F&B 경력 12년)
직영매장 2개 운영, 가맹점 70개 운영
현 유튜브 "깡대표" 로 활동중
前 조선이공대학교 프랜차이즈경영과 겸임교수
현 자영업 마케팅 강사
도서 출간 및 어플 개발
대한민국 육군 군필
대표 조찬희
야화 운영 총괄
(F&B 경력 10년)
직영매장 10개 운영, 가맹점 50개 운영
현 유튜브 "오늘도 장사중, 조찬희" 로 활동중
다수 브랜드 직영점 운영 경험
다수의 프랜차이즈 브랜드 컨설팅, 자문
장안대학교 프랜차이즈 경영학과 수료
대한민국 육군 군필
장사는 실전입니다. 현역 대표가 멱살잡고 캐리해드리겠습니다
야화만의 시그니처 칵테일
섬세한 조합으로 완성된 특별한 한잔
도화
상큼한 과일향이 어우러진 부드러운 칵테일
꽃잠
꽃향과 레몬의 상큼함이 부드럽게 퍼지는 한잔
별이지는밤
반짝이는 밤을 담은 달콤한 칵테일
달빛작약
가볍고 산뜻하게 즐기는 플로럴 칵테일
이 외에도 다양한 시그니처 칵테일이 준비되어 있습니다
매일 업데이트되는 야화의 다양한 모습을 인스타그램에서 만나보세요
10~15평 기준 월 손익 모델
매출 3,060만원 → 순이익 1,730만원
월 매출 구성
총 매출: 3,060만원
월 1,730만원
기존 대비 50% 절감
1~2인 운영 효율
비용 구성 상세
재료비(식자재 및 주류대) (원가율 19.6%)
19.6%
600만원
인건비 (1~2인)
10.8%
330만원
월세
3.2%
100만원
기타 잡비
3.2%
100만원
광고비
3.2%
100만원
기타 세금
3.2%
100만원
현역 운영자가 당신을 책임집니다
상권분석부터 오픈, 운영까지
전방위 지원
"가맹점의 성공이 저희 본사의 가장 큰 목표입니다.
점주님은 열정만 있으시면 됩니다."
— 야화 본사 대표 강규원, 조찬희
상권 분석 지원
창업 희망 지역의 상권 분석부터 점포 선정까지 전반에 걸쳐 컨설팅을 제공합니다.
설계 가이드 제공
야화 브랜드 아이덴티티를 반영한 인테리어 설계 가이드를 상세히 제공합니다.
오픈 지원
오픈 준비부터 실제 운영까지 본사 전담가가 직접 지원합니다.
마케팅 지원
SNS, 블로그, 지역 마케팅 등 다양한 채널의 홍보 마케팅 전략을 지원합니다.
운영 매뉴얼 제공
매출 관리, 재고 관리, 서비스 관리 등 체계적인 운영 매뉴얼을 제공합니다.
지속 관리
오픈 후에도 지속적인 관리와 피드백으로 성공적인 운영을 도와드립니다.
마케팅? 본사가 마케팅에 목숨걸었습니다
11,100명의 인플루언서와 함께하는 야화
메가 인플루언서
마이크로 인플루언서
나노 인플루언서
외국인 상권 마케팅
글로벌 고객 유치
- 중국인 인플루언서 MOU
- 일본인 인플루언서 MOU
- 기타 외국인 타겟 마케팅
플랫폼 세팅 지원
완벽한 온라인 입지
- 네이버 플레이스 최적화
- 인스타그램 계정 세팅
- 당근마켓 입점 지원
사장님은 메뉴얼대로 운영에만 집중하세요
마케팅은 본사가 책임지겠습니다
기존 매장도 야화로 재탄생 가능합니다
기존 술집/카페/식당 운영자를 위한 전환 솔루션
빠른 매장 재구성
3주 이내 업종전환
기존 매장 구조를 활용하여 최소한의 시간과 비용으로 야화 브랜드로 전환합니다.
빠른 매출 회복
검증된 비즈니스 모델
야화의 검증된 운영 시스템으로 빠르게 매출을 회복하고 안정화시킵니다.
안정적인 재시작
본사 전방위 지원
전환 과정부터 재오픈까지 본사가 전담 지원하여 안정적인 재창업을 도와드립니다.
이런 매장이라면 지금 당장 야화로 전환하세요
기존 술집
지하1층매장
지상2층이상
투명함이 신뢰를 만듭니다
신뢰와 안정적인 마케팅 지원을 위해 소정의 로열티가 발생됩니다
더 이상 본사 강제 품목에
휘둘리지 마세요
야화는 모든 물류가 자율 구매이며, 최저가를 보장합니다
프랜차이즈의 틀을 깨고, 진정한 자율 운영의 시작
창업 자금 부족? 본사가 함께합니다
야화가 돕겠습니다
본사 대출 지원
최대 지원 금액: 5천만원
이자율: 0%
상환 기간: 상담 시 안내
* 상담 시 자세히 안내드립니다
신청 프로세스
가맹 상담 신청
온라인/전화 상담
대출 심사 요청
필요 서류 제출
본사 심사 진행
2~3 영업일 소요
승인 및 조건 안내
대출 조건 확정
계약 체결
가맹 계약 동시 진행
창업 자금, 혼자 고민하지 마세요
본사가 당신의 꿈을 응원합니다.
은행이 거절해도 야화가 돕겠습니다.
비용, 이렇게 간단할 수 있습니다
가맹비/보증금/인테리어 투명 공개
가맹비
본사 가맹비 무료. 창업 진입장벽을 제거했습니다.
가게 보증금
임대차 계약 시 필요한 보증금. 지하1층~지상층 저렴한 입지로 최소화.
인테리어 비용
어디서도 볼 수 없던 최소의 비용으로 가능하게 만들어드리겠습니다.
주류 공급 & 정품 제휴
본사 제휴 업체를 통한 합리적인 가격의 정품 주류 공급. 물류 마진 없이 투명하게 공급합니다.
로열티 시스템
매출 기반 합리적인 로열티 구조로 가맹점 부담을 최소화. 물류 마진 없이 투명하게 운영하며 로열티는 마케팅비에 재투자됩니다.
진짜 상생
점주님의 순이익이 높아야만 본사가 살아남습니다. 본사와 점주가 함께 성장하는 구조입니다.
10~15평 기준 총 창업 비용
기존 술집 대비 67% 절감
* 실제 비용은 매장 규모, 위치, 기존 시설 상태에 따라 달라질 수 있습니다.
전략적 입지 선택이 성공의 핵심입니다
고객이 스스로 찾아오는 공간, 야화가 만들어 드립니다
지하1층
저렴한 임대료로 시작
보증금 1,000만원
월세 80~120만원
지상2층 (접근성 좋은 입지)
보증금 1,000만원
월세 100만원~
전략적 입지
고객이 찾아오는 공간
SNS 플랫폼 등 다양한 마케팅툴 활용
경험 없어도, 야화는 가능합니다
경험 없어도 가능
본사의 체계적인 교육 시스템으로 경험 없어도 성공적인 창업이 가능합니다.
1인 창업 가능
간소화된 운영 구조로 1인 또는 2인만으로도 충분히 운영 가능합니다.
2030 감성 브랜드
MZ세대가 선호하는 감성적인 분위기로 자연스럽게 고객을 유입합니다.
소형 창업 최적화
10~15평 매장에서도 높은 수익을 낼 수 있는 구조로 설계되었습니다.
낮엔 직장인, 밤엔 야화 사장님
6~8시간 운영으로 월 1,730만원 순이익
똑같은 시간, 다른 결과
퇴근 후 6~8시간만 투자해도
월 1,730만원의 순이익을 만들 수 있습니다.
주말 집중 운영으로 직장 생활과 병행이 가능합니다.
최소 시간 투자
평일 퇴근 후 6~8시간 + 주말 집중 운영
하루 6~8시간이면 충분합니다
주말 매출 집중
금/토 매출이 주간 매출의 70%
주말만 집중해도 월 500만원 가능
검증된 겸업 모델
실제 운영 중인 직장인 점주 다수
낮엔 회사원, 밤엔 월 500만원 추가 수익
월수익 시뮬레이터
현재 월급을 입력하고 야화 수익을 더해보세요
"퇴근 후 6~8시간 × 월 1,730만원 = 인생 역전"
야화만의 감성적인 분위기
밤에 피는 꽃, 야화의 공간을 경험하세요
가맹사업을 하는 이유?
야화는 지금 확장 중입니다
본사 직영 검증
본사 대표가 직접 운영하며
수익 모델을 검증했습니다.
검증된 시스템으로 안심하고 창업하실 수 있습니다.
야화 본사도
직영점을 계속 늘려갑니다
본사 수익 구조
투명하고 합리적인 로열티로 상생 구조를 만듭니다
가맹점 성공
가맹점의 성공이 곧 본사의 성공입니다
가맹 대기 중
Coming Soon
야화만의 세계관을 만들어 드리겠습니다
야화 매장 현황
전국으로 확장 중입니다
지금 신청하면
창업 자금 대출 우대
야화는 가맹사업법을 준수하며,
출점 거리제한이 있습니다.